MR501 Normalisation et pasteurisation du matériel de formation pédagogique du lait
1 Aperçu du produit
1.1 Aperçu
Machine de pasteurisation du lait frais largement adaptée à la détermination et à la mise à jour du lait frais original, du yaourt, du lait de brebis, du lait de chamelle, des jus de fruits, des boissons lactées, des condiments et autres produits, au contrôle du goût du produit, à l'évaluation de la couleur, à l'application de stabilisant et émulgateur. La recherche et le développement et la fabrication d'échantillons de nouveaux produits. C'est l'équipement idéal des collèges et universités, des bars à lait et des fabricants de lait pasteurisé minitype. Il peut être utilisé dans n’importe quelle combinaison de plusieurs réservoirs selon les besoins. Il est très approprié pour l’utilisation de produits laitiers multi-espèces à court terme de petite et moyenne taille.
Dans une plage de température, plus la température est basse, plus la reproduction bactérienne est lente, plus la température est élevée, plus la reproduction bactérienne est rapide (la température de préférence de croissance microbienne générale est de 28 ℃ à 37 ℃), si la température est trop élevée, la bactérie mourra. Différentes bactéries ont des températures de croissance optimales et des capacités de résistance à la chaleur et de tolérance au froid différentes. La pasteurisation profite des caractéristiques de l'agent causal qui ne résiste pas à la chaleur, utilise la température et le temps de trempage appropriés, elle tuera toutes les bactéries. Mais après la pasteurisation, il conserve toujours une fraction d'innocuité ou conduit des spores bactériennes et bactériennes relativement résistantes à la chaleur, de sorte que la conservation du lait de pasteurisation doit être inférieure à environ 4 ℃, et elle ne peut se conserver que 3 à 10 jours, au plus 16 jours.
1.2 Caractéristique
1) Toutes les pièces de contact s'adaptent à l'acier inoxydable SUS304/SUS316L, le joint de tuyau d'entraînement et l'élément d'étanchéité adaptent le caoutchouc de silicone de qualité alimentaire, la connexion du raccord de tuyau du produit, cela est conforme aux normes de test de sécurité alimentaire requises par les autorités sanitaires nationales.
2) Cycle de pompe niveau santé.
3) il peut sélectionner le chauffage à vapeur et le chauffage électrique.
4) Étain à trois couches avec gaine, polyuréthane comme matériau d'isolation thermique.
5) Connexion externe à l'eau glacée et à l'eau du robinet pour refroidir le produit.
6) Il a l'avantage d'un bon effet stérilisant, d'un petit bruit, d'une vitesse réglable, d'une bonne usure, sûr et fiable, d'un contrôle et d'un réglage automatiques de la température, facile à utiliser.
7) Tous les composants sur le cadre en acier inoxydable, faciles à déplacer, entretien facile, etc.
8 Il peut fournir une conception personnalisée en fonction des détails des exigences.
2 Paramètre de performances
(1) Alimentation d'entrée : trois phases 380 V ± 10 % 50 Hz
（2） Dimension de la limite : 1 200 mm × 800 mm × 1 600 mm
(3)Puissance de chauffage : 6 KW, puissance de la pompe centrifuge : 0,75 KW
（4）Min. Inventaire en boîte unique 10-20L, max. Inventaire d'une seule boîte : 500 L
(5) Contrôle de la température ± 1 ℃ : il peut contrôler la température et ajuster la température de stérilisation selon les besoins.
(6) Temps de stérilisation : il peut régler le temps de stérilisation selon les besoins.
(7) Puissance de circulation : transfert de chaleur par pompe centrifuge au niveau de la santé.
（8）Système de synchronisation : synchronisation de la stérilisation.
（9）Condition de travail de stérilisation : stérilisation totalement fermée.
(10)Texture de l'équipement : le réservoir est en acier inoxydable SUS304/316L de haute qualité.
（11）Poids : ＜260 kg
（12）Condition de travail : température ambiante -10 ℃ ~ + 40 ℃
3 Instructions d'installation du produit
3.1 Classification des machines de pasteurisation
1）Selon la structure : unité de pasteurisation en étain simple, unité de pasteurisation en étain double.
2) Selon la forme de chauffage : machine de pasteurisation à chauffage à vapeur, machine de pasteurisation à chauffage électrique.
3.2 L'avantage de la machine de pasteurisation
Le principe de la stérilisation se situe dans une certaine plage de température, plus la température est basse, plus la reproduction bactérienne est lente, plus la température est élevée, plus la reproduction bactérienne est rapide, si la température est trop élevée, la bactérie mourra. Différentes bactéries ont des températures de croissance optimales et des capacités de résistance à la chaleur et de tolérance au froid différentes. La pasteurisation profite des caractéristiques de l'agent causal qui ne résiste pas à la chaleur, utilise la température et le temps de trempage appropriés, elle tuera toutes les bactéries. Mais après pasteurisation, il conserve toujours une fraction d'innocuité ou conduit des spores bactériennes et bactériennes relativement résistantes à la chaleur.
3.3 L'avantage de la machine de pasteurisation
1) Machine de pasteurisation : stérilisation à froid. Conservez au maximum le goût et la saveur d'origine du produit.
2) La fermentation du tofu, les produits à base d'acide lactique pourraient être rapides, facilement mauvais, une utilisation excessive de l'acide endommagerait le corps humain, la vitesse de pasteurisation est plus rapide, efficace et peut également augmenter la date de péremption du produit.
